लोग जंक फूड खाकर अपनी सेहत खराब कर रहे हैं। जंक फूड शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए बहुत हानिकारक है। यहां आपको कुछ ऐसे हेल्दी फूड्स के बारे में बताया गया है जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद हैं, और खाने में स्वादिष्ट भी हैं।
प्रोसेस्ड फ़ूड जो आवश्यकता से अधिक मात्रा में तेल ,चीनी और नमक से भरा होता है जिसे खाना लोग बहुत पसंद करते है लेकिन उनको यह जानना बहुत ही आवश्यक है की यह फ़ूड शरीर के लिए बेहद हानिकारक होता है प्रोसेस्ड फ़ूड आमतौर पर बहुत ही जल्दी बन जाता है। जंक फ़ूड में अक्सर पिज़्ज़ा , बर्गर , फ्राइज ,समोसा ,चिप्स और कोला जैसे आहार शामिल है।
जंक फ़ूड शारीरिक और मानसिक दोनों के स्वाथ्य के लिए हानिकारक होता है , क्युकी इसमें अधिक मात्रा में चीनी और तेल होता है जिससे शरीर का वजन बहुत तेजी से बढ़ता है जो शुगर और डायबिटीज जैसे बीमारियों का कारण बन जाता है। यह दिल की बीमारियों का भी एक कारण बन सकता है। जंक फ़ूड में पोषण की कमी पायी जाती है जिससे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिल पाता और शरीर कमजोर होने लग जाता है जिससे भिन्न-भिन्न बीमारिया शरीर को अपना घर बना लेती है।
जंक फ़ूड मानसिक रूप से भी इंसान को कमजोर बना देता है जिसकी वजह से वह अनावशयक चिंता , नींद पूरी नहीं होना , दिमाग का चिड़चिड़ापन जैसे समस्याएं देखी जाती है
यहाँ आपको 5 ऐसे स्वथ्य आहार के बारे में बताया गया है जो खाने में बेहद स्वादिस्ट होते है।
स्वादिष्ट सलाद: सलाद विभिन्न प्रकार की सब्जियों जैसे गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, ककड़ी और प्याज को मिलाकर बनाया जाता है, जिसमें अच्छी मात्रा में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होते हैं, जो वजन को नियंत्रित करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। सलाद में उचित मात्रा में विटामिन और अन्य प्राकृतिक तत्व मौजूद होते हैं जो मधुमेह के लिए भी बहुत फायदेमंद है। सलाद में नींबू का रस मिलाने से सलाद और भी स्वादिष्ट बन जाता है.
फ्रूट चाट: फ्रूट चाट विभिन्न प्रकार के फलों के मिश्रण से बनाई जाती है, जिसमें सेब, अंगूर, आम, केला, अनार और कीवी जैसे फल शामिल हैं, इन्हें अच्छी तरह से काटकर और काला नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर मिलाकर खाया जाता है। ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है. फ्रूट चाट खाने से शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है जिससे शरीर तरोताजा महसूस करता है। फ्रूट चाट में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर अच्छी मात्रा में होता है जो दिल की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
दाल और हरी सब्जियाँ: अदरक और लहसुन के साथ मिश्रित मसालेदार दालें और उबली हुई सब्जियाँ बहुत स्वादिष्ट होती हैं और एक अच्छा संतुलित भोजन होती है ।
पोहा: पोहा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, जो अलग-अलग सब्जियों के मिश्रण से बनाया जाता है. इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं, यह सेहत के लिए फायदेमंद है। और जाने – इन 5 खाद्य पदार्थो में है ऊर्जा का भंडार
ग्रीन स्मूदी: ग्रीन स्मूदी हरी पत्तेदार सब्जियों और फलों को मिक्सर में डालकर बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट जूस है जो पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आप इसमें नींबू का रस और शहद मिलाकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।